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	<title>eternamente en construcción &#187; ama de caza</title>
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	<description>pero sin plan maestro</description>
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		<title>¿Cómo fue?</title>
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		<pubDate>Sun, 08 Jan 2012 04:32:27 +0000</pubDate>
		<dc:creator>magenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>En qué momento pasé de esto: </p> <p>A esto: </p> <p>No termina de quedarme claro&#8230; </p> ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>En qué momento pasé de esto:<br />
<a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2012/01/IMG_7751.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2012/01/IMG_7751-225x300.jpg" alt="" title="IMG_7751" width="225" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-2128" /></a></p>
<p>A esto:<br />
<a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2012/01/IMG_7756.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2012/01/IMG_7756-1024x768.jpg" alt="" title="IMG_7756" width="640" height="480" class="aligncenter size-large wp-image-2129" /></a></p>
<p>No termina de quedarme claro&#8230; </p>
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		<title>La cosecha de gatitos</title>
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		<pubDate>Wed, 04 Jan 2012 22:38:48 +0000</pubDate>
		<dc:creator>magenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Como en esta casa tenemos un patio muy pequeño y sin césped, se nos ocurrió comprar unas jardineras de esas alargadas y sembrar césped en ellas. Compramos 4 (una para cada gatito) y la idea fue desde el principio un éxito. El césped prendió bien, a pesar de que casi no hay sol en el [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Como en esta casa tenemos un patio muy pequeño y sin césped, se nos ocurrió comprar unas jardineras de esas alargadas y sembrar césped en ellas. Compramos 4 (una para cada gatito) y la idea fue desde el principio un éxito. El césped prendió bien, a pesar de que casi no hay sol en el patio, y los gatitos corrieron a &#8220;pastar&#8221; (jujuju) y a quedarse dormidos sobre el zacate.<br />
Pero luego con el invierno el sol dejó de llegar definitivamente a nuestro mini patio, y fue cuando decidimos poner la malla en el balcón para que pudieran salir a asolearse. La siguiente mejor idea del mundo, fue mudar las jardineras con el césped y nuestras plantitas al balcón, donde hay sol casi todo el día. Éxito inmediato. </p>
<p><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2012/01/IMG_13191.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2012/01/IMG_13191.jpg" alt="" title="IMG_1319" width="550" height="550" class="aligncenter size-full wp-image-2124" /></a></p>
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		<title>El árbol navideño</title>
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		<pubDate>Tue, 03 Jan 2012 16:00:10 +0000</pubDate>
		<dc:creator>magenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>No había puesto fotos, no sé por qué, le tomé algunas al pino pero no me gustaron. Luego me encontré esta que tomo Lix (o Raúl, no sé) y como siempre me la robo de su blog. Pero es que es la foto más linda que hay de nuestro árbol navideño, el primero que pusimos [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>No había puesto fotos, no sé por qué, le tomé algunas al pino pero no me gustaron. Luego me encontré esta que tomo Lix (o Raúl, no sé) y como siempre me la robo de su blog. Pero es que es la foto más linda que hay de nuestro árbol navideño, el primero que pusimos juntos el Piantao y yo. Quisiera subir la foto donde sale colocando la estrella pero temo por su reputación profesional, jaja. En la foto se ve la parte posterior de la sala (&#8220;parte posterior&#8221; como si la sala midiera kilómetros) y debajo del árbol, los regalos navideños visigodos.<br />
Así que helo aquí: el árbol navideño cuya decoración sólo vivirá hasta el próximo domingo.<br />
Hasta el próximo año, arbolito. Bien por ti que sobreviviste a los gaturros.<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2012/01/img_0409.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2012/01/img_0409-1024x682.jpg" alt="" title="img_0409" width="640" height="426" class="alignleft size-large wp-image-2114" /></a></center></p>
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		<title>Feliz Navidad</title>
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		<pubDate>Sun, 25 Dec 2011 19:33:57 +0000</pubDate>
		<dc:creator>magenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>El Piantao, los gatitos y yo queremos desearles felices fiestas :) Gracias a Angélica Bracho por la super ilustración. (Como quiera soy super grinch, ¿eh?)</p> ]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>El Piantao, los gatitos y yo queremos desearles felices fiestas :)<br />
<a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/12/web400.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/12/web400.jpg" alt="" title="web400" width="400" height="515" class="aligncenter size-full wp-image-2093" /></a><br />
Gracias a Angélica Bracho por la super ilustración.<br />
(Como quiera soy super grinch, ¿eh?)</p>
]]></content:encoded>
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		<title>Los gatitos y el sol</title>
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		<pubDate>Mon, 19 Dec 2011 21:41:16 +0000</pubDate>
		<dc:creator>magenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Conforme nos hemos introducido en el invierno, el sol cada vez entra menos por las ventanas. Ahora son sólo unos cuantos puntos selectos en los que los gatitos pueden tomar su baño de sol. Beny empezó a tener el pelo tieso y un poco opaco, algo que nunca había sucedido, y me preguntaba si tendría [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/12/IMG_1232-300x300.jpg" alt="" title="IMG_1232" width="300" height="300" class="alignleft size-medium wp-image-2045" />Conforme nos hemos introducido en el invierno, el sol cada vez entra menos por las ventanas. Ahora son sólo unos cuantos puntos selectos en los que los gatitos pueden tomar su baño de sol. Beny empezó a tener el pelo tieso y un poco opaco, algo que nunca había sucedido, y me preguntaba si tendría algo que ver con una falta de vitaminas o qué sé yo. Le dije al Piantao que deberíamos llamar al veterinario, porque lo veía yo muy <em>ñejito</em>. Así quedó la cosa. </p>
<p>A mi no me gusta dejar salir a los gatos al balcón, porque los pájaros son muy cócoras y los cables están ahí, luego luego al alcance. Lo peor es que luego podrían saltar e irse, cosa que generaría mucho (mucho) drama. Así que siguiendo el tip de Edigator y una idea que ya traíamos en mente pero no quería concretar por lo visualmente poco atractivo que resultaba, cerramos el balcón con tela gallinera. Así es, el balcón se ha convertido en un&#8230; ¿gatillinero?<br />
La noticia no pudo ser más feliz para los gatitos, porque el balcón es ciertamente el lugar donde más se concentra el sol a lo largo del día. Es un área pequeña pero creo que les gusta mucho. Beny (y todos) empezaron a tomar sus baños de sol, lo que inmediatamente repercutió en el pelo de Beny, dejándolo blanco y suave, como siempre había sido. Hasta a mí me dan ganas de salirme a tomar el sol, pero como la casa de enfrente sigue en construcción (grr) temo que los albañiles se burlen de mi bata de animal print fiucha. Así que con que salgan los gatitos me doy por bien servida.<br />
He notado también que a veces salen a tomar el sol y luego de un rato se meten al cuarto todos tostaditos y se duermen en la cama (a la que no llega el sol). Luego salen a tomar el sol, regresan a la cama y así, como si se encontraran en un balneario alternando agua y sol. </p>
<p><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/12/IMG_1244-300x300.jpg" alt="" title="IMG_1244" width="300" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-2048" /></p>
<p><center>Qué vida la de los gatos. </center></p>
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		<title>knit knit purl purl</title>
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		<pubDate>Wed, 14 Dec 2011 18:54:15 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[<p>Hace ya un buen rato, quizá unos dos años, que Beatriz me enseñó cómo tejer una bufanda. Inicialmente la quería hacer en esa cosa con ganchitos (telar?) donde supuestamente es más sencillo tejerla, pero cuando surgió la oportunidad de aprender a hacerlo con agujas como que se me hizo más reto y decidí entrarle. Entonces [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Hace ya un buen rato, quizá unos dos años, que Beatriz me enseñó cómo tejer una bufanda. Inicialmente la quería hacer en esa cosa con ganchitos (telar?) donde supuestamente es más sencillo tejerla, pero cuando surgió la oportunidad de aprender <a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/12/navidad-012.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/12/navidad-012.jpg" alt="" title="navidad 012" width="300" height="400" class="alignleft size-full wp-image-2036" /></a>a hacerlo con agujas como que se me hizo más reto y decidí entrarle. Entonces empecé a tejer mi primera bufanda por allá de&#8230; ni me acuerdo! y hasta la fecha no la había terminado. Pero ayer por fin le bajamos los puntos y le puse las tiritas de las orillas y tarán! Ya hasta la puedo usar.<br />
Me obsesioné un poco y empecé a hacer la del Piantao, la tuve que desbaratar varias veces (not nice) pero ya por fin creo que voy bien encarrilada, será un poquitito más interesante que la mía (ya hago dos puntos diferentes en lugar de sólo uno) y además tengo otra en la fila, por lo que debo de ir a comprar un estambre que sea adecuado para el diseño. Ya hasta cuenta en <a href="http://www.ravelry.com/people/magentuosa" target="_blank">Ravelry </a>tengo. Espero poder aprender a tejer algo más que bufandas, me encantaría poder hacerme un chal :) y suetercitos para los gatos, aww. Nooo ya sé, una de esas colchas de cuadritos tejidos :O </p>
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		<title>Las plantitas</title>
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		<pubDate>Wed, 30 Nov 2011 18:00:49 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[<p>El otro día el señor de las plantas me trajo unas tan lindas, que no pude decirle que no. Tampoco es que tenemos tantas plantas, apenas estamos comprando una que otra, porque no tenemos experiencia cuidándolas y me da miedo que se me mueran. Todavía recuerdo mi primera planta: se llamaba Penélope, era púrpura. Me [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>El otro día el señor de las plantas me trajo unas tan lindas, que no pude decirle que no. Tampoco es que tenemos tantas plantas, apenas estamos comprando una que otra, porque no tenemos experiencia cuidándolas y me da miedo que se me mueran. Todavía recuerdo mi primera planta: se llamaba Penélope, era púrpura. Me la regaló mi mamá porque cumplí años. La puse en la ventana de mi entonces hermosa oficina, una casa antigua en el Obispado. Pues nada, la pobre no se tiró porque no pudo pero como quiera se secó. Nunca supe por qué. Desde entonces me da un poco de miedo tener plantas, por eso tengo gatos, porque esos sí los sé cuidar jaja.<br />
<center><br />
<img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1078.jpg" alt="" title="IMG_1078" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-1999" /></center><br />
Total que estas muchachitas llegaron. El Piantao y yo estábamos obsesionados con una maceta que vimos, así que plantita sin maceta + maceta chida = vamos ahora mismo a comprarla. Y este es el resultado.<br />
<img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1114.jpg" alt="" title="IMG_1114" width="204" height="500" class="alignleft size-full wp-image-2001" />Bueno la foto no es la mejor, pero es que el sol estaba pegando muy duro y recortó muy feo la imagen. Pero es una maceta de espejitos, que cuando le da la luz se ve divina. También en nuestra expedición a Los Cavazos, donde compramos la maceta, encontramos un lugar que vende <del datetime="2011-11-26T23:15:51+00:00">mugrero</del> antigüedades dignas de <a href="http://mx.tuhistory.com/programas/cazadores-de-tesoros.html;jsessionid=D570B8E36F8BE2A81FAF11EB1B415ABF" target="_blank">Los cazadores de tesoros</a>, programa que al <del datetime="2011-11-26T23:15:51+00:00">viejito</del> Piantao le encanta ver. Vimos algunas cosas HERMOSAS que pienso comprar algún día, cuando tenga dinero (denme dinero).<br />
Ok, pero la maceta. La idea es poner en el balconcito macetas locochonas, coloridas, felices, y llenar de colores el balcón ya que la casa tiene el color más feo del planeta y como obviamente no es nuestra, es imposible cambiarlo. Bueno no es el más feo del planeta, sólo que casualmente es el que menos me gusta, jaja. El asunto es que hemos descubierto que el verde es vida&#8230; en serio! plantita a plantita la casa va tomando otra luz, como&#8230; es que no sé explicarlo. Nunca había tenido plantas, nunca había experimentado el &#8220;querer&#8221; a una planta, nada de eso&#8230; pero la sensación de su compañía, de que están ahí simplemente siendo bellas, de que dependen de ti&#8230; no sé, es una cosa muy rara que mejor dejaré de tratar de explicar porque temo que me juzguen más loca. Así que mejor veamos a Julieta (que no es una julieta, pero así se me ocurre que se pueda llamar) mirando hacia la sierra madre. Díganle &#8220;hola&#8221; a Julieta&#8230; ¡hola! :)</p>
<p><center><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1116.jpg" alt="" title="IMG_1116" width="500" height="320" class="aligncenter size-full wp-image-2000" /></center></p>
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		<title>Trastecitos</title>
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		<pubDate>Mon, 28 Nov 2011 22:49:58 +0000</pubDate>
		<dc:creator>magenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Cuando estaba chiquita (dos post seguidos que empiezan con recuerdos de la infancia, qué miedo) tenía un puñado de trastecitos de plástico -sartenes, platitos, tacitas, etc.- con los que me gustaba jugar. Pero me gustaba jugar todavía más con dos jueguitos de té hechos de porcelana que mi mamá guardaba en la gaveta del comedor. [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Cuando estaba chiquita (dos post seguidos que empiezan con recuerdos de la infancia, qué miedo) tenía un puñado de trastecitos de plástico -sartenes, platitos, tacitas, etc.- con los que me gustaba jugar. Pero me gustaba jugar todavía más con dos jueguitos de té hechos de porcelana que mi mamá guardaba en la gaveta del comedor. Y como buena niña ñoña que era y que sigo siendo, nunca rompí ni un plato (insertar expresión angelical aquí) y si lo hice, no me acuerdo, jaja.<br />
Mi fijación por los trastecitos sigue existiendo. En particular por las tazas, vasos y platos. De sartenes ni me hablen, aunque si son fiuchas como las primeras sartenes que me compré y todavía tengo, entonces a lo mejor me interese un poquito. De cubiertos tampoco me hablen, son aburridísimos. Aunque si son de <a href="http://www.to-goware.com/store/cart.php?m=product_list&#038;c=7" target="_blank">bambú</a>&#8230;<br />
Ok, ok. Trastecitos. Si aunamos una fijación a otra, los resultados pueden ser obsesionantes.<br />
Conocí la marca <a href="http://www.pasabahcemagazalari.com/Store/default.aspx?s=1" target="_blank">Paşabahçe </a>(Pashaba/j/che) en Turquía (¿dónde más?) porque está en todos lados. Paşabahçe es una marca de productos hechos de vidrio, en principio, pero luego se extiende a muchos productos más artesanales o de otros materiales, como sartenes para la cocina, etc.<br />
Esta marca, que existe desde 1935, se estableció en Estambul en el barrio que lleva el mismo nombre y fue apadrinada por Atatürk y su deseo de desarrollar la tecnología y la producción del vidrio. Actualmente cuenta con un montón de tiendas para clientes de todos los niveles: desde <a href="http://www.pasabahcemagazalari.com/Store/productDetails.aspx?productID=6933&#038;categoryID=422&#038;s=1" target="_blank">el vasito de té</a> más humilde hasta vasijas con <a href="http://www.pasabahcemagazalari.com/Store/listProductsInCategory.aspx?page=1&#038;categoryID=342&#038;s=1" target="_blank">réplicas bizantinas</a>, caligrafía otomana, réplicas de objetos sirios y egipcios del siglo XII y XV realizadas en <a href="http://www.pasabahcemagazalari.com/Store/listProductsInCategory.aspx?page=1&#038;categoryID=340&#038;s=1" target="_blank">vidrio esmaltado</a>, y la <a href="http://www.pasabahcemagazalari.com/Store/listProductsInCategory.aspx?page=1&#038;categoryID=338&#038;s=1" target="_blank">Osmanlı Collection Series</a>, cuyos integrantes fueron realizados imitando el esplendor de la vida en el palacio del sultán. Pueden ver todas las <a href="http://www.pasabahcemagazalari.com/Store/contentDetail.aspx?contentID=75&#038;s=1#" target="_blank">colecciones especiales aquí</a>, son verdaderamente hermosas.<br />
En fin, obtuve mi primer jarra de esta marca en&#8230; un lugar cero glamoroso pero no menos maravilloso ubicado en McAllen TX: Ross (<3). Cuando la vi me quedé con cara de "oh jarrita Paşabahçe, qué haces tan lejos de Ala?" así que me la compré, o mejor dicho, me las compré porque eran dos diseños diferentes. Hace poco encontré otro diseño distinto en un Waldos (ajá, explíquenme?) y también me lo compré, je.<br />
<center><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/jarras.jpg" alt="" title="jarras" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-2006" /></center><br />
La que se llama Luna fue la que recientemente compramos. </p>
<p>En esta ocasión que fuimos a Estambul quisimos hacernos de un juego de té, así que en los alrededores del Mısır Çarşısı (o mercado de las especies) que es donde se vende el vasijerío pa&#8217; la raza, compramos este:<br />
<center><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/te1.jpg" alt="" title="te1" width="500" height="462" class="aligncenter size-full wp-image-2007" /><br />
<img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/te2.jpg" alt="" title="te2" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-2008" /><br />
</center><br />
El de arriba es el juego de té que usamos solamente para la visita, para el diario usamos otro que encontramos&#8230; ¡otra vez en Waldos! por la irrisoria cantidad de 70 pesos (o algo así). Lo chistoso es que lo venden como &#8220;tazas para capuchino&#8221; pero pues la neta es que no, no son para eso, porque además son muy pequeñitas&#8230; qué capuchino tan triste sería, jaja.<br />
<center><br />
<img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/te3.jpg" alt="" title="te3" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-2009" /></center><br />
Están super prácticas, allá en Estambul nunca me tocó vasito de té con agarradera (ma che cosa) pero son super prácticos y somos felices desayunando con té negro :)<br />
Nota: esos cubitos de azúcar también me los traje cargando de allá. Un kilo. Soy un poco loca y obsesionada, sí.<br />
<center><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1103.jpg" alt="" title="IMG_1103" width="500" height="659" class="aligncenter size-full wp-image-2010" /></center><br />
Y finalmente una joyita. Este fue el regalo que Gamze nos hizo al Piantao y a mi por nuestra boda: nada más y nada menos que un integrante de la colección Osmanlı, edición limitada. Dos hermosísimas tacitas para el café turco, que nos ha dado cosa estrenar pero que a lo mejor usaremos en nuestro primer aniversario (JAJA). El diseño de la taza corresponde a uno de los diseños que se utilizaban para los trajes del sultán.<br />
<center><br />
<img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/cafe.jpg" alt="" title="cafe" width="500" height="667" class="aligncenter size-full wp-image-2011" /><br />
</center><br />
La foto no le hace justicia, por supuesto. Queremos tanto a nuestras tacitas <3<br />
Ya por último, estas tacitas no son marca Paşabahçe pero son las que usamos para el diario. Cómo no inspirarse cuando tu café turco se sirve en una tacita como esta.<br />
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<a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_0807.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_0807.jpg" alt="" title="IMG_0807" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-2012" /></a><br />
</center><br />
O sea que se podría decir que sí, que todavía juego a los trastecitos. Sólo que ahora son un poquitín más sofisticados o, por lo menos, traídos de más lejos :)</p>
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		<title>Corona navideña</title>
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		<pubDate>Sat, 26 Nov 2011 22:59:03 +0000</pubDate>
		<dc:creator>magenta</dc:creator>
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		<description><![CDATA[<p>Cuando estaba en el kinder y se llegaba navidad, nos pedían que en nuestras casas cortáramos mucho papel celofán rojo (o al menos a mí siempre me tocó rojo) para hacer unas coronas navideñas usando como base un gancho para ropa. Recuerdo a mi mamá comprando papel celofan, recortándolo, abriendo el gancho hasta que tuviera [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>Cuando estaba en el kinder y se llegaba navidad, nos pedían que en nuestras casas cortáramos mucho papel celofán rojo (o al menos a mí siempre me tocó rojo) para hacer unas coronas navideñas usando como base un gancho para ropa. Recuerdo a mi mamá comprando papel celofan, recortándolo, abriendo el gancho hasta que tuviera una forma redonda y luego, la labor de amarrar los pedazos de celofán todo alrededor de la corona. Lo hacíamos durante las tarde, no recuerdo si hicimos esa corona sólo una vez o varias durante varios años. Al final creo que le poníamos esferas. El resultado era bastante feo, pero creo recordar que sí la colgaban por ahí en la casa.<br />
Este año la corona que hice no fue de papel celofán, pero tampoco fue la más complicada del planeta. Si me preguntan, <a href="http://pinterest.com/pin/38069559319721254/" target="_blank">yo hubiera preferido hacer esta</a>, pero la vi cuando ya había terminado la otra y después de una horrible quemadura con silicón fundido (NOT FUNNY AT ALL).<br />
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<a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1137.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1137-300x300.jpg" alt="" title="IMG_1137" width="300" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-1993" /></a></center><br />
Los materiales son: una corona. jajajaja. Tuve la suerte de encontrar ésta hecha como de ramitas, en un color naturalmente hermoso, que representa el 90% de la chidez del producto final. Listón para un moño, ramitas con cositas rojas, esferas de plástico, una nochebuena muy linda. O lo más linda posible, los materiales que he visto este año están particularmente nacos y/o llenos de glitter.<br />
Después, hay que acomodar los materiales encima, para tener una idea general del resultado final. Luego irlo colocando en orden de capas y simétricamente: primero las ramas, luego las esferas, luego el moño, luego las hojas de la nochebuena (se las quité y las corté para acomodarlas mejor) y al final, la nochebuena.<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1138.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1138-300x300.jpg" alt="" title="IMG_1138" width="300" height="300" class="aligncenter size-medium wp-image-1995" /></a></center><br />
No quise ponerle nada arriba, porque como les digo lo chido de la corona es la corona misma, de hecho me daban ganas de colgarla así como estaba&#8230; pero supongo que nadie mas que yo lo hubiera entendido, jaja. He aquí el resultado final.<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1134.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/11/IMG_1134-300x227.jpg" alt="" title="IMG_1134" width="300" height="227" class="aligncenter size-medium wp-image-1996" /></a></center><br />
Ahora mismo cuelga en la puerta de la entrada. Tengo miedo de que 1) se caiga 2) se la roben jajaja. A ver cómo le va. </p>
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		<title>Macarons</title>
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		<pubDate>Thu, 27 Oct 2011 01:41:59 +0000</pubDate>
		<dc:creator>magenta</dc:creator>
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		<category><![CDATA[cotidianeidad]]></category>
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		<description><![CDATA[<p>No recuerdo cuál fue la primera vez que probé los macarons, este delicioso, finísimo y super fotografiable postre francés. Veanlos ahí, todos elegantes y coloridos, carísimos ellos. O más bien sí lo recuerdo: fuimos con Liz y Raúl a esa tienda super fresa, donde compramos como 500 pesos en dulces y nos trataron como si [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>No recuerdo cuál fue la primera vez que probé los macarons, este delicioso, finísimo y super fotografiable postre francés.  Veanlos ahí, todos elegantes y coloridos, carísimos ellos.<br />
<center><img alt="" src="http://farm6.static.flickr.com/5030/5886520633_4e04fc9c93.jpg" class="aligncenter" /></center><br />
O más bien sí lo recuerdo: fuimos con Liz y Raúl a <a href="http://www.theurelandthomas.com/" target="_blank">esa tienda super fresa</a>, donde compramos como 500 pesos en dulces y nos trataron como si fuesemos plaga malvestida. Nos atascamos de estos postrecitos lo que pudimos, pues tan dulces que son ellos empalagan luego de un rato. El asunto es que siempre se me había hecho como una cosa muy refinada y difícil de preparar -digo, en esa tienda fresa cuestan como 16 ó 18 pesos cada uno, y lo más barato que los había comprado es a 12 pesos la pieza- pero ahora que a mi hermana se le metió que no era tan complicado nos pusimos a hacerlos. Y la verdad es que lo más complicado del proceso fue convencerme de participar en él.<br />
<a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-002.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-002.jpg" alt="" title="macarons 002" width="500" height="667" class="aligncenter size-full wp-image-1906" /></a><br />
Los ingredientes son tan simples, que luego de tenerlos enfrente no sabes de dónde sale tanto glamour: huevo, azúcar, más azúcar (glass) y almendras. En serio, es todo. Lo primero fue &#8220;esponjar&#8221; las claras, que creo fue lo más estresante de todo. Luego le pones el azúcar, el otro azúcar, y la harina de almendras. Obviamente no así nadamás, hay una forma para mezclar los ingredientes sin que se corte el huevo, etcétera, pueden encontrar videos en youtube por doquier.<br />
Luego puedes pintar la masa, ponerle alguna esencia de sabor, meterla en una duya y colocarla sobre papel para hornear en una charola. Vean para qué estudió mi hermana durante 5 años artes visuales&#8230; voilá!<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-003.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-003.jpg" alt="" title="macarons 003" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-1907" /></a></center><br />
También tiene otros talentos, como recortar, pegar y colorear, pero no hubo necesidad de echar mano de ellos durante la elaboración de esta receta (JAJAJAJA). Ya en serio, le quedaron muy bien sus macarons, yo eché a perder la mitad de la masa rosa por querer hornearlos en una tapa cóncava&#8230; ajá, soy bien lista yo. Pero bueno.<br />
Ya que están todos lindos en la charola, debes dejarlos como 10 minutos para que se les forme una capita dura en la superficie (quesque) luego levantas la charola como 15-20 cm y la dejas caer, para que se les forme &#8220;el faldoncito&#8221; a los macarons antes de ser horneados. Se meten al horno 15 minutos exactos, ni uno más, ni uno menos. Vean qué lindos todos felices dentro del horno.<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-014.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-014.jpg" alt="" title="macarons 014" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-1908" /></a></center><br />
Una vez que salen del horno, hay que ponerlos a enfriar.<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-009.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-009.jpg" alt="" title="macarons 009" width="500" height="667" class="aligncenter size-full wp-image-1909" /></a></center><br />
Aquí ya agarrando el fresquito (nota: ¿ven mis mantelitos? son la onda. Están hechos de revistas tailandesas).<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-012.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-012.jpg" alt="" title="macarons 012" width="500" height="667" class="aligncenter size-full wp-image-1910" /></a></center><br />
El relleno puede ser de diferentes sabores. Mi hermana había propuesto el ganache (chocolate derretido con crema para batir) el cual preparamos, pero en el super encontramos una mermelada cremosa sabor plátano con cereza. DELICIOSA. Así que utilizamos ambos rellenos.<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-011.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-011.jpg" alt="" title="macarons 011" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-1911" /></a></center><br />
Los rositas los rellenamos de plátano/cereza y los morados de ganache. Y fuera de que quedaron un poquito huecos, sobrevivimos a la preparación&#8230; la verdad es que saben muy ricos.<br />
<center><a href="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-015.jpg"><img src="http://estigia.net/wp-content/uploads/2011/10/macarons-015.jpg" alt="" title="macarons 015" width="500" height="375" class="aligncenter size-full wp-image-1912" /></a></center><br />
Nos tardamos menos de 2 horas en hacerlos, y nos hubieramos tardado quizá un poco menos de tener una bandeja para hornear más grande, pero el asunto es que no resultaron tan difíciles como pensábamos&#8230; bueeeno, no quedaron así perfectísimos pero ¡lo logramos!.<br />
Admito que siento que perdieron un poco la magia&#8230; yo siempre había pensado que era la cosa más complicada del mundo, imposible de hacer para manos mortales, glamorosos y lejanos&#8230; okok, exageré jajaja pero sí, fue un poco como cuando mi amigo Can me explicó cómo era que los puentes se construían sobre el agua&#8230; también perdió un poco la magia. En fin.<br />
Macarons: DONE. </p>
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